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Agricultor-Productor von nativem Olivenöl extra, Monovarietal, PICUAL, von Olivenbäumen angepflanzt auf 1100 m über dem Meeresspiegel.
Im Bereich der Anbau Feld Cisnares, es ist nur diese Pflanzen Oliven, führt die Höhe sind sie und das Mikroklima im Bereich seinen vegetativen Prozess mit zweimonatige Verzögerung auf den regulären Plantagen.
Ich gesammelten Oliven an den Anfang des Reifens, ohne zu erreichen, mit Vibrator hydraulisch angetrieben von Traktor, nehmen immer gesunde Oliven, Ankunft in perfekte Bedingungen an der Fabrik, wo sind Molturadas innerhalb von 48 Stunden-Auflistung, durch Prozess in zwei Phasen, bei einer Temperatur von 22 ° C, (Extraktion in Kälte), mit dem Sie reduzieren, der Produktions von Öl und Steigerung der Qualität noch weiter Hervorhebung identisch und ihre Sortenumstellung Qualitäten organoleptischen Merkmale.
Die weitere Kälte ist die Anbaufläche, und am meisten früh Oliven, grüne und dunkel Ernte werden die Farbe des Öls.
Ich verkaufe nur das Öl aus meiner eigenen Oliven, also ich, den Prozess versichern kann von Anfang bis Ende.
Öffentlichen Foto wird ist ohne Veränderung der Farben genau und zum Zeitpunkt der Vorbereitung des Öls. 3/5 Monate, da das Öl ist immer transparent zu klären, und den grünen Farbton behält. Chemische Analyse der seit der Prncipio meine Oleicultora Flugbahn Säure ist nie höher als 0,15 ° gewesen.
Bis Anfang Mai dieses Jahres 2011 werden ich nicht liefern Bestellungen unter den Bedingungen der Qualität, dass ich tun möchte.
Meine Ausgabe, Internet-Nutzer zu vermarkten werden 4. 000 Flaschen Bier, in limitierter Auflage, sowie meine treuen Kunden, die sie seine Treue aus meiner frühen schätzen. |
